Hoje fomos surpreendidos pela
visita de uns amigos enquanto fazíamos a limpeza e arrumação dos quartos.
Atrapalhados pela necessidade imperiosa de terminarmos a nossa tarefa e a muito
grande vontade de bem receber esses amigos vimo-nos forçados a arranjar uma
solução – se vocês derem uma ajuda
despachamo-nos mais depressa e logo que terminarmos fazemos uma almoçarada e
pomos a escrita em dia, que tal? – dois minutos depois os nossos amigos de
esfregona em punho e outros instrumentos de tortura doméstica trabalhavam
arduamente… uma hora e picos mais tarde sabíamos que os nossos hóspedes podiam
regressar que tudo estava em ordem; e o almoço? Nós e os nossos amigos
merecíamos repor as energias…
Um bom bocado antes tínhamos já
pensado cozinhar um frango que nos havia sido oferecido e que sabíamos ser
verdadeiramente do campo… juntámos a uns “pimentos padrão” que descansavam no
frigorifico tomate e cebola que o Sr. Ramiro a 50 metros de nossa casa cultiva
com métodos rigorosamente biológicos e da mesma horta umas cenouras serviram de
matéria-prima para a sopa… na confeção usámos mel do Sr. Joaquim daqui da
aldeia… para acentuar o agridoce da refeição e suavizar o picante dos pimentos
acompanhámos com um arroz de passas brancas. Ao frango juntámos ainda nozes que
adquirimos o ano passado na Feira de Todos os Santos (Santo Quintino)…
pomposamente batizámos o prato de “frango estufado com pimentos e mel”… não é
que estava bom e como não sobrou nada vão ter que ficar com a nossa palavra…
À sobremesa deliciámos-nos com uma melancia também do Sr. Ramiro.
À sobremesa deliciámos-nos com uma melancia também do Sr. Ramiro.
Sabemos que esses nossos amigos
não vinham para trabalhar mas se eles quiserem voltar amanhã agradecemos – é
que é uma grande ajuda – e para o almoço logo nos inspiraremos!...
(quem quiser a receita é só pedir
que nós enviamos)
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